Caroço do açaí: o aliado no combate da obesidade e do diabetes, segundo cientistas

O açaí (Euterpe oleracea) é um fruto típico da Amazônia, e ganhou fama mundial nos últimos anos como um superalimento. Esse frutinho de cor roxa é muito utilizado na produção de alimentos e bebidas.

Essa pequena fruta amazônica faz bem à saúde, pois é rica em antioxidantes, reforça a imunidade, e auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e na manutenção da memória.

Mas estudos realizados pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) decidiram olhar para os caroços de açaí, que são frequentemente descartados de maneira inadequada. Tais estudos investigaram as propriedades medicinais desse resíduo e obtiveram descobertas importantes para a saúde, a ciência e a sustentabilidade, já que aproveitaram uma parte do fruto que é descartada.

Os benefícios do caroço do açaí

Os pesquisadores usaram modelos animais (camundongos) e culturas de células para investigar os benefícios do caroço do açaí, e mostraram que a suplementação alimentar com o extrato do caroço apresenta efeitos promissores contra a obesidade e o diabetes.

Ao acrescentar na dieta dos camundongos o extrato dos caroços de açaí, os animais tiveram uma redução de 40% do seu peso, níveis 14% menores de glicose e 70% menores de insulina, e um menor acúmulo de gordura no fígado.

E quando combinado com exercícios físicos, o suplemento do extrato de caroço de açaí teve resultados ainda mais expressivos nos animais: uma redução de 70% na glicemia, de 81% no colesterol total e 72% na gordura acumulada no fígado.

Os seus benefícios também foram observados nos rins. O extrato reduziu a inflamação no órgão, normalizou os níveis de ureia e creatinina e preveniu danos renais graves. Além disso, também mostrou potencial para evitar hipertensão secundária em ratos com estreitamento da artéria renal.

E não é só isso. O extrato de caroços de açaí também mostrou benefícios para o intestino. Ele demonstrou ação semelhante à da metformina – um dos principais medicamentos para o tratamento do diabetes, indicando que pode ajudar na redução da glicemia. O produto também aumentou a produção de ácidos graxos de cadeia curta, substâncias benéficas que promovem a saúde intestinal e metabólica.

Conclusões e os futuros

A grande vantagem do extrato é que seu processo de obtenção é simples, o que viabiliza sua produção em grande escala. Um registro de patente para o método de extração já foi feito, mas ainda são necessários estudos clínicos em humanos para viabilizar seu uso como medicamento.

Os pesquisadores procuram por opções naturais e sustentáveis para prevenir e tratar esses transtornos metabólicos, e acreditam que o extrato do caroço de açaí tem grande potencial para gerar um impacto positivo na saúde e no meio ambiente.

Referência da notícia

Caroço do açaí, um remédio natural contra obesidade e diabetes. 24 de janeiro, 2025. Cristiane Aguiar da Costa.